A declaração, embora até certo ponto verdadeira, ignora o facto de que os custos dos alimentos deverão aumentar este ano em quase 3 por cento e que uma dieta rica em proteína animal, que é destaque no novo programa da administração pirâmide alimentar invertidaestá ficando mais caro. O Departamento de Agricultura dos EUA estima que os preços da carne bovina e de vitela foram mais de 12 por cento mais elevados em Março do que em Março de 2025, enquanto os preços das aves subiram 1,5 por cento no mesmo período. Os preços dos vegetais frescos, por sua vez, foram 7,5% mais elevados em Março, em comparação com o ano anterior.
Irvine diz que a principal barreira para uma alimentação saudável é a educação, brincando que não sabia sobre o crescimento de quiabo e abacate na Inglaterra. Embora parcialmente certos, ele e Kennedy não mencionam outros fatores importantes como custo, acesso e falta de tempo para preparar as refeições. Alimentos embalados e ultraprocessados são populares porque são mais convenientes, têm vida útil longa e são uma fonte barata de calorias. E a investigação continua a mostrar que muitos adultos ainda comem estes alimentos apesar de saberem que não deveriam.
O segundo episódio do podcast de Kennedy tem apenas 15 minutos de duração e apresenta o boxeador profissional Mike Tyson, que apareceu em um anúncio do Tremendous Bowl alinhado ao MAHA para “comida de verdade”. Kennedy apresenta Tyson, que foi condenado em 1992 por estuprar uma adolescente e cumpriu três anos de prisão, como um de seus “heróis”.
Depois de falar sobre a criação de pombos nos primeiros minutos, Tyson diz que cresceu em um bairro onde alimentos ultraprocessados eram uma “iguaria” e que seu mentor de boxe, Cus D’Amato, o incentivou a um estilo de vida saudável.
Kennedy menciona a irmã de Tyson, que morreu aos vinte e poucos anos de ataque cardíaco relacionado à obesidade. “Tudo o que comíamos period comida processada”, diz Tyson, “porque não tínhamos dinheiro para comprar comida. Éramos o tipo de família que batia na porta do vizinho: ‘Você tem comida?’”
Tyson adotou uma dieta vegana por vários anos para melhorar sua saúde, algo que ele não discute com Kennedy. Ele, no entanto, descreve o que parecem ser padrões alimentares desordenados, que prevalecem em esportes sensíveis ao peso. “Se não estiver em boa forma, não comerei”, diz ele. “Se eu não tiver o peso que quero, é tão subconsciente que não vou comer.”
Kennedy pergunta o que deveria ser feito para ajudar as pessoas nos bairros urbanos a comerem melhor – reconhecendo, para seu crédito, a existência de sobremesas alimentares. Tyson responde: “Precisamos de mais mentores. Você sabe, eles precisam de mentores que lhes mostrem como ter dietas adequadas e cuidar de si mesmos”.
Ele não está errado. O conhecimento nutricional e o apoio da família e dos amigos são fundamentais para motivar as pessoas a adotarem dietas mais saudáveis. Mas o maior problema com o podcast de Kennedy é que, até à knowledge, isto é tudo o que acontece na distribuição de conselhos nutricionais práticos aos americanos médios, que são ostensivamente o seu público. Não há dicas de preparação de refeições ou sugestões de trocas de proteínas de baixo custo. Crucialmente, apesar de considerá-los os vilões da peça, Kennedy nunca fornece uma definição do que são alimentos “processados” ou “ultraprocessados” – embora definir esses termos seja extremamente irritante, as barras FitCrunch certamente se qualificariam – ou quais tipos de alimentos ou ingredientes devem ser evitados.
Não há dúvida de que os americanos são extremamente prejudiciais à saúde. Apesar das afirmações de Kennedy, médicos e funcionários do governo ter vem dizendo às pessoas para comerem de forma mais saudável – há décadas, na verdade. E a maioria dos americanos já sabe que deveria ter uma alimentação mais saudável. Não está claro como o podcast de Kennedy irá ajudá-los a fazer isso – e talvez, dada a opinião de seu apresentador alegar que ele come apenas carne e alimentos fermentados, é melhor não tentar.